Test: Pepperworld Chili-Schoko-Trio „Schwarz-Rot-Gold“

Pepperworld.com Chili-Schoko-Trio "Schwarz-Rot-Gold"
Pepperworld.com Chili-Schoko-Trio „Schwarz-Rot-Gold“

Hersteller:

Dolci Pensieri di Calabria, 87037 San Fili, Italien. Vertrieben werden die Schokoladen über Pepperworld.

Zutaten Edelbitterschokolade mit Habanero (schwarze Packung):

Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, Habanero-Chilis (0,5%), natürliche Vanille

Zutaten Edelbitterschokolade (rote Packung):

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Chili 0,3%, Vanille, Emulgator: Sojalecithin

Zutaten Lava Jolokia Fiery Chocolate (gelbe Packung):

Kakaomasse, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Bhut Jolokia Chilis 0,5%, Vanille

Geruch:

Nach Edelbitterschokolade, bei der Lava Jolokia nach Milchschokolade

Geschmack:

Die Edelbitterschokolade mit 70% Kakaoanteil in der schwarzen Packung harmoniert sehr gut mit den Habaneros. Die zweite Edelbitterschokolade ist gut, jedoch ist der Anteil kalabrischer Chilis nur zu erahnen. Die Lava Jolokia ist eine gute Milchschokolade. Die Bhut Jolokia ist gut zu erkennen. Für ungeübte Chiliesser ist sie schon ziemlich scharf.

Konsistenz: Schokolade

Schärfe Händlerangabe: Keine

Meine Schärfe: 0 bis 3

Fazit:

Alle drei Schokoladen sind gut bis sehr gut. Mein Favorit ist die Edelbitterschokolade mit Habanero in der schwarzen Packung. Sie ist die ausgewogenste Schokolade von allen drei Sorten. Bei der zweiten Edelbitterschokolade könnte der Anteil kalabrischer Chilis etwas höher sein. Nicht wegen der Schärfe, sondern damit man den Chiligeschmack etwas wahrnimmt. Die Lava Jolokia ist für alle, die lieber Milchschokolade und einen kleinen Schärfekick in der Schokolade haben möchten, eine gute Wahl.

Kaufempfehlung: JA

Erhältlich ist die Schokolade bei Pepperworld.com.

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